Champagne Pommery Cuvée Louise 2004

建議售價 

NT$ 5,500

容量:750ml
葡萄品種:60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
售價:NT$ 5,500

挑選來自3塊特級園的葡萄: Ay, Cramant, Avize 
– 於Pommery白堊石酒窖中陳年至少13年以上
– 使用傳統獨特的“savoir-faire”釀造方法
– 豐富的礦物質風味
– 僅生產最佳年份

品飲筆記:呈現出一種美麗的色彩和罕見的優雅,透綠的金黃色澤,具有極細緻的氣泡,於酒液表面中徘徊後散去。在香氣展現上,它釋放出未預料的香味,一切都井井有條,和諧豐富和柔順,焙烤餅乾,酵母味道。它以香料的口感延伸,並以花香調系為主,還有白色的新鮮水果,如青梅等。而口感的表現是鼻子香氣的一切的無限延伸。它增強了嗅覺,在C大調中完美和諧。生動的味道仍然與榛果奶油、酵母和杏仁等混合在起。尾韻廣大飽滿細長,突顯了這款葡萄酒的精緻、純淨和高貴,令人愛不釋手。

*欲知詳情請來店,台北門市/台中餐酒館

Pommery Champagne House 波茉莉 香檳酒廠
始於1836年由Alexander Pommery和Narcisse Greno創立於香檳大鎮蘭斯。由於Alexander先生的早逝,波茉利夫人於1858年繼承了酒廠,並在1874創造出全新的香檳風格 – “口感清新的BRUT”干白風格,此舉將波茉莉推向全新的里程碑,為境內其中一個重要的大型酒廠。在初期成功的樹立品牌地位後,波茉莉夫人在1868年建造了”The Grand Castle”,莊園佔地308英畝,並將此處一座白堊岩採石場打造成最獨一無二的酒窖,此酒窖深入地底30公尺,長18公里。

在這獨一無二的酒窖裡,存放著超過兩千萬瓶由夫人所創造的不凡香檳。 此後,產區內的期他酒廠,無不起而效尤。風靡全球的Brut香檳風格,每年為莊園帶來全球十二萬人次的造訪。2002年Vranken先生成為波茉莉的擁有者,持續帶領品牌走在時尚的高端。

波茉莉香檳為唯一為提供不同季節混釀風格的香檳酒莊。

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