【大師講堂】產區認證起司 & GASSAC特級葡萄莊園酒款

您知道起司有超過350種分級嗎❓

來自法國Alpes的Yohan,將分享擔任超過15年的侍酒師知識、經驗,帶你深入探索與品嚐南法名酒莊酒款、與法國起司!

 

◆ 想知道起司有哪幾種? 軟質、半硬質、硬質起司!
◆ 有什麼等級之分? 如何區分等級?
◆ 如何搭配合適酒款?

 

侍酒魂誠摯邀請您02月26日一同鑑賞頂級美味!品嚐起司當然不能少了白葡萄酒,特別安排GASSAC特級葡萄莊園酒款,由Mas de Daumas Gassac共同所有人Basile線上視訊為大家解說與品飲四款白酒,搭配六款冠軍起司!

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🥂南法名酒莊酒單 Mas de Daumas Gassac Wine List :

Folie By Gassac Pet Nat NV (100% Chardonnay) NT$ 890

Viognier Gassac 2019 NT$ 800

Pont de Gassac White 2018 NT$ 900

Mas de Daumas Gassac White 2019 NT$ 3,000

🧀2007年法國冠軍起司 Bernard Mure-Ravaud:

軟質起司

法國松露AOP卡門貝爾乾酪

法國AOP布里得蒙乾酪

半硬質起司 

法國 AOP阿邦當斯半硬質起司

法國IGP薩瓦半硬質起司

硬質起司

法國康提12個月熟成起司

法國康提24個月熟成起司

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費用 Fee:NTD $880/人 (person)
時間 Time:19:00~21:30
地點 Venue:台灣酒研學院 台北市安和路二段211號2樓之2
訂票 Register👉https://forms.gle/HxK7p6iEEQ8H3mBR9

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